わな猟 猪肉で作るプルプルチャーシュー
秋めいてくるこの時期猪たちは山の中で来る冬に向けて脂肪を体に蓄え始めるそう。この時期に猪を獲るとそれが顕著にわかる。確かに夏にはなかった脂が少しづつのってくる。そんな猪を使ってチャーシューを仕込んだ。これがまた、おいしかった。
美味...
100の仕事の出来る百姓を目指して（現在→土地探し中）
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