わな猟

先日、人生で初めて猪の止め刺しをさせて頂いた。今まで、止め刺しの現場には同行からの→捌いて→食べるという事まではしていたのだが、自分で刺すという事をまだしたことがなかった。が先日は、罠にかかっていると連絡が届き一緒についていくと、ほれ、や...

わな免許を取得してから猪の捕獲から解体、そして食すという現場に以前より触れる機会が格段に増えました。もちろん1人ではまだまだ何も出来ないんだけれども捕れたよ、来るかい？と声をかけてもらえるように少しづつでもなっているのは、なんだかやっぱり...

先日、町が主催のわな講習会というのに行ってきました。いつもお世話になっている町の先輩方々が勢ぞろいでなんだかとても嬉しかった。いつも各方面、様々な事において、本当にお世話になっております。皆様。と心から地域の方々が本当に大好きなわけです。...

1日から本格的に田んぼの整備を始めました。今日はこの前教えて頂いた水路づくりの続きを。前回も来てくれた稲田さんが今日も本当に大きな力となって一緒にやってくれました。本当に本当に感謝です。田んぼってね。田植えとか収穫はね、結構人が集まってく...

猪を1頭はじめて一人で捌いた。もう皮を剝いだ状態＆すこし小さめだったからまだ最初から完全にというわけではないがそれでも、1頭一人でやってみたというのがほんの少し成長できた気持ちになれた。午前中解体をして、午後用事済ませてから更に、部位ごと...

数日前に猪さんを2日間続けて解体させて頂きました！この有難い有難い猪さん、徹底的に活用！ということで（皮のなめしを考え中）お肉はキレイに皆で有難く頂き 骨をとにかくグツグツ煮込んで（圧力なべを活用しました）ラーメンの...

捌かせて頂いた鹿さんで作った。 恐らく自分で捌かなかったら一生手にすることはなかったであろう美しい網目模様の網脂でくるんだ。(網脂は、クレーペヌ？とかいうらしい) レバーもペーストにし混ぜ アナグマのラードも少しいれ ...

綺麗に捌くということは 生命に対しての 経緯の 表し方の１つであると 心底感じております。 様々な生命を身体に取り込ませて頂きながら 私達は 生かせてもらっているんだという実感に 理屈抜きで...

先日、木こりの友人からお声がけを頂き、大学生さん達が野外実習を行う工程の中で山の整備の体験があるらしく、私は竹林整備隊という事で作業をさせて頂きに行きました。この野外実習は、イノシシ等の獣害について、その実態を実際の現場に行き、体験をする...

今年の5月頃わな免許を取得した。だからといって何かをすぐできたわけでもないのだがその関係で、町の中で罠を管理している方が入院をされたという事でその間だけでも代わりに箱罠の管理をお願いされて３つ管理を任して頂いておりました。２つは少し中に谷...