わな猟 遂にアライグマ肉販売しています！
またまたお久しぶりです。またまたしばらくジビエの事ばかりに時間を費やしており、ブログから遠のいておりましたが、せっかくですので近況報告でございます！まずですね。アライグマのお肉を使った商品が遂に完成致しました！こちら、アライグマのサルシッチ...
わな猟 
わな猟 長南ジビエ始動！
お久しぶりです。すっかりブログから本当に遠のきまくっていたのですが、その間しばらくずーーーーーーーーーっと猪の事をやっていました。私のエネルギーの源 食べれば、いやっほーい！！！と思わず 駆け巡りたくなるそんな野生のお肉 もともと猪肉が好き...
谷津田再生 2025年 【3月15日スタート！田んぼ講座開始】
こんにちわ～！気づけば2025年に入り、あっという間に2月ですね♪今年はどんな年になるのでしょう。どんな出来事に出会えるのでしょう？どんな新たな発見や、出会いがあるのでしょうか？私は嬉しさも、悲しさも、楽しさも、じれったさもどんな物事が目の...
わな猟 山とオス鹿と石川さん
朝電話がはいり、現場へ出向く。おっおおきいよ……とても立派な角。私にはまだ危なすぎるからと私はロープで角を抑えていることしかできず石川さんが1人向き合った。御年79歳彼の小柄な身体からどんだけのパワーとエネルギーがでてんだろかまぢですごい…...
わな猟 1日体験
昨日はいつも私があーだこーだと考えることに（笑）ずっと思いを馳せてくれていた友人を連れて山へわな猟師匠と共に日々のわなの見廻りや設置作業に同行してみてもらった今日はもうかかってなさそうだなと気を抜いていたら最後のポイントで鹿さんが。止め刺し...
わな猟 満月祭りを開催しました！
【満月祭り ありがとうございました！】感謝と喜びを持ち合わせて、音楽を奏でながら皆で食べ、満月を楽しみませんかという事で、所属する和太鼓チームのメンバー達と企画をしました。相変わらず入念な打ち合わせというより(笑)流れで持ち合わせてやる！と...
わな猟 猪肉で作るプルプルチャーシュー
秋めいてくるこの時期猪たちは山の中で来る冬に向けて脂肪を体に蓄え始めるそう。この時期に猪を獲るとそれが顕著にわかる。確かに夏にはなかった脂が少しづつのってくる。そんな猪を使ってチャーシューを仕込んだ。これがまた、おいしかった。美味しくて、山...
わな猟 とにかく！獲った獲物を皆で食べるが根源でありたい
朝いちでキョンが捕れるご近所親子が来てくれて共に捌いてくれた食べる遊ぶ☀️あーー楽しいね😊してる間にも今日も猪が更に捕れたからいるか？と連絡がくる私はもう、今日できないここ数日で捕れた肉達は有り難いことに皆もらってくれて旅立った獲って食べる...
わな猟 ～台湾狩猟視察旅～
台湾の後半の旅、勝手に1人狩猟視察旅行に行っていました。本当にノープランでスタートをした為にいきなり現れた私を出迎えてくれた現地の方々本当にありがとう。 多分どこかで、何かが共鳴してしまったのか何回か泣いた(笑)話してくれたのは私達が言う狩...
未分類 キョンの止め刺しから思うこと
今まで解体は幾度かしてきたけど先日初めてキョンの止め刺しからやりました。動いていたまさに"動物"が"獲物"に変わり"お肉"として身体に取り入れてさせて頂くこの1連の流れは１日のおわりに食す時口をモグモグとしながら目の前の山の木をみていると山...