手作り 発芽玄米麹作り 3日目
発芽玄米にむけて
少し水をかけて、上下を入れ替えて本日がはじまりました。
麹の先輩に写真で確認してもらうと、いー感じよ♪とオッケーを頂く。
日中は、自分達(長南谷)で作ったお米と、大豆で味噌と納豆づくりを...
chika
手作り 
手作り 発芽玄米麹づくり2日目
2日目です。
昨日夕方に、2升=3kgを浸水
昨日寒かったから、そんな日は温かい所に、おくと良いよって教えてもらいストーブのちょい近くとか、今日は縁側に日中おいてみてたけど、大丈夫だっただろうか？
丸一日つけたらザルにあ...
手作り 人生初 自分で発芽玄米麹づくり
今日の朝
味噌作りの準備をしている最中
ふと麹づくりやってみるか！となった。
思い立ったら、大豆もそうだったけど
とりあえず浸水始めちゃえば
必然的にやらざるおえなくなるのだ。
1人じゃなんだか...
podcast 第３回”でこぼこラジオ”放送中です
思い付きではじまった自分達のラジオ。ラジオ内では毎月第１．３金曜日に配信しよう！って話しているけどなぜか毎月第2・４金曜日の配信となっておりますね。ということで、無事第３回が配信中です。なぜか少し重いテーマを持ってきてしまいましたが・・・...
百姓 皆大集合！2月23日は遂に田んぼへの更なる一歩
2月23日 現在復活にむけて開拓中の谷津田の田んぼ草刈りを終え、どうにか草燃しも終えこちらを遂に耕耘する予定です。田んぼっぽくなる瞬間です。木も生えていますが、まぁ・・・・この木達も上手く付き合いながら見た事もない楽しい田んぼにしようと思...
podcast podcast番組【でこぼこラジオ】メッセージフォームが出来ました！
あの・・・・私やればできるじゃん！とめっちゃ自分を褒めたい！こんな番組やってみるよ～とお知らせしたらなんとリクエストしたい！というお声があがったのでメッセージフォームというのを作ってみた。あのこれ簡単な人もいるのかもだけど私にとって大仕事...
手作り 【”紅”の驚愕の貴重さの生体験】
コミニティスクール学校支援ボランティアとして、長南町紅花染めの会の方達と共に作業アシスタントとして授業に入らせて頂き、中学生と共に2回にわたり、紅花染めを学んできました。
もう……すごいとしか、いえない。
紅花からは
9...
podcast 自分達のラジオ【podcast】を始めました！
こんばんわ～夜に失礼いたします！百姓ちかです。
メルマガやブログしばらくご購読頂いている方はなんとなく私がどんな奴なのか少し見えてきたかもしれませんが・・・(笑)
最近登録したばっかだよ～という皆さんもどうも、改めまして、はじ...
谷津田再生 2023年Ver.長南谷津田 再生へ～開拓day2回目～
１月22日今年2回目の開拓dayです。ご覧ください・・・・本日の開拓団。”開拓”なんて言葉とは程遠そうな、ほんわか～な雰囲気を漂わせておりますが(笑)いきま～す！とご連絡頂いた方々気づけば、なんと今日は、約30名程の開拓民が集合しました！...
百姓 田植え不要の多年草化田んぼ
私も、この本の発送のお手伝いをすこしさせて頂いたことがありますが本を読ませて頂き、きっとこれってすごい挑戦と発見であると同時に、もしかしたら本来そういうものだったっていうめっちゃ根本に戻るみたいななんかとにかく面白いのかもと。まだ、多年草...