手作り ふき味噌作り＆谷津田ツアー
ふきが出始めたよ～～～と教えてくれたお隣のくみこさん。では採りにいきましょー！とお願いしましたがなんと早速採って持ってきてくれました。そして持ってきてくれるだけでなく、その場でそのまま一緒に調理をしてくれました。それでは！作ってみましょ～...
手作り 
日々のこと 誰でも’役にたてる’場所・・・・
誰でも役に立てて、しかも何のスキルもいらない。しかも一人だけの喜びではなく、皆で協力し合たね！という人との繋がりも感じあえる上に、自然も味わえる。だからといって常にチームワーク！とかいうことでもなく一人で黙々とやることもできる。誰かのペー...
長南町 どんなキャッチコピーがいいかな？
zoom会議メンバー
長南町に住み始める前から何度かお邪魔をしている地湧（ちわき）の杜（もり）さんの活動の拠点が長南町にあります。
衣食住の基本に根ざした 暮らしをベースに、無理をしない生活、そしてそれを人と人の相互に補い合う...
日々のこと 田んぼ④ なんとなくの声は、聞いとくべし！
午前中のほんの少しの時間を使って田んぼ作業へあぜを作る作業の続きを♪その後てっちゃんがなんとなく・・・・なんとなく初日に教えて頂いた方の田んぼを参考にもう一度みてみたいというので。なんとなく・・・・なんとなく行ってみると、なんとこの前のパ...
百姓 田んぼ作業③ 下段のあぜ作り、橋追加
寒い！！！さむいぞーーー！朝田んぼに行こうとしたら・・・・つららが・・！寒いわけだ笑
でもなんかきれいだなぁ～
さぁ田んぼ作業3回目です。
さて・・・何ができるのか・・・まずそこから。皆で話して、とりあえず下のあ...
日々のこと 薪を頂く
薪がほし～～～～～。薪がほしーーーー！とてっちゃん。私たちまだ家の中の暖房器具として薪ストーブはないのですがロケットストーブでの料理や
外でガンガン焚き火をして、囲む時に薪を使いたくて・・・
せっせとてっちゃん薪割りを...
百姓 レンコンを掘ってきました！
蓮根を掘りにいきました!!
動画はこちら↓
大変な作業なのに、こんなにワクワクするなんて!
蓮根農家さんに再度感謝！！！！！
無農薬で作る細田さん
虫たちと一緒に会話しながらケラケ...
思い 私は何を提供できるのかを考える
色んな投げかけを今頂いている。仕事をするにあたり、何を伝えたいメッセージとして何があるのか。まわりで困っている悩みや実現したい望みは何なのか。
’悩み’そこにこそ、答えがある。光がある。私が私である事で何か解決できたり、ヒントになる...
土地探し 幸せ＆笑顔＆お腹もたまる♪’たまる’食堂に行ってきました
朝からなんだか、てっちゃんがるーさん所に食べに行こう！食べに行こう！と言うので思い立って行ってきました♪オープン日にもお伺いし、とっても暖かくて素敵なひと時を過ごさせて頂いたのですがとにもかくにも店主るーさんの作るお料理は本当に本当に本当...
手作り 鴨肉のさばき方！(画像あり）
この前は、初めて鴨肉を’食’べましたが今回は’さばき’ました。もうすでに動かない状態で頂きましたので（ありがとうございます）今回は羽根をとってお肉を裁くお勉強です。鶏の時はお湯をかけて毛をとっていったのですが鴨肉だと、肉硬くなっちゃうそう...