手作り 鴨肉レシピ
鴨肉を頂きました！！！！実際に自分で調理するのは・・・はじめて。ということで、よろしくてっちゃん！笑調理方法は、少なめの油で焼いて、塩コショウして、赤ワインとしょうゆでさぁ～っと火をいれて、ワインをつめて出来上がり！おいしかった～～～～！！...
手作り 
日々のこと ハ兵衛珈琲さんへ行ってみた！
百姓になりたいっす！とかいいつつ、日々なんだかこの町の色々を巡って出会って、話して、学んで、笑ってあ～～～なんて素敵な日だっただろう！！！って気づいたら一日が終わっているような気がする・・・。いんだろうか？笑でも毎日学びがあるから、そんな事...
手作り 今日は床張り！
今日は床張りの経験！夢中すぎて写真忘れた！最後に皆で大きな材をヨイコラっショっとあげて設置＆終了！毎回感動する棟梁・Mr原の、のみ裁きでピタッとはまる材木たち。きもちーーーーー！これを自分達でたったの一箇所やるだけでももう全然できなくて、め...
思い 長南町役場は優しいよ！笑
長南町に引っ越してきました。そんな私たちは生きていること＝日々の仕事と呼べる日々の体現をめざして自分達の人生使って実験してみようということで動いております・・・・・。石垣を出てから約一週間後くらいに、ここにやってきて役場に直行してのですが、...
日々のこと 洗濯機なし生活‥‥‥手動洗濯機を導入してみた!
おばあちゃん家を借りている時から、少しづつ洗濯機使わない生活したらどうなんだろうということでお試しで、手洗い生活をしていました。今回長南町にやってきて自分達の洗濯機も持っていないので自動的にそのまま洗濯機なし生活が始まりました。せっかくあげ...
日々のこと 2人で並んで柚子を裁きまくる日がくるなんて想像していなかった笑
商品作りの作業のお声がけを頂きました！いつも美味しい素敵なお菓子や調味料を作っているお店。勝手に2人で揃ってこんにちわーーー！と参上した私たちですが、快く出迎えて頂きありがたや。餡丸めたり、ビン詰めたりと最後はたくさんの柚子をむいて、白い皮...
日々のこと 新月に伐採するとカビないし、丈夫な建材になるらしい！
午前中は新月伐採へ。昔から、世界の各地でも言い伝えられている新月に伐採するとかびなかったり、シロアリがでなかったりと丈夫な建材として使えるらしい・・・・。新月伐採なんて聞いた事のない私にとっては何それ！！！？？？っていう事だったのですが、私...
思い 疲れたら・・・・休もう！笑
とりあえず、毎日何か書いてみる。それだけでも何か目標達成になるんじゃないかと思って、ありのまま書いてみることにした。たぶんちょっと・・・・・たぶんじゃなくて確実に最近疲れた・・・・。笑11月に入ってなんだかずっと走りまくっていたような気がす...
思い もみじ祭りin くらもち！
もみじ祭りinくらもち！その前に朝起きて庭をみると・・なんだか白い・・・・！あーーーー霜だぁーーー！霜だ！霜だ！霜にテンションあがるｗｗｗ今日はもみじ祭りがあるんだよ～～～といううわさを聞き、朝起きて歩いて駐車場のほうまでいってみると、皆さ...
思い 朝みたらノートに書いてあった
昔に戻るのではなく、進む為に、その当時の知恵や方法を知ることを通してなぜそこにそれを使ったのか、何故その素材を使ったのか、なぜその方法を採用したのか。それしかなかったからと言えば一言で終わるかもしれないが、何故手間がわざわざ掛かるが、そちら...