鴨肉レシピ

手作り

鴨肉を頂きました!!!!
実際に自分で調理するのは・・・はじめて。

ということで、よろしくてっちゃん!笑

調理方法は、
少なめの油で焼いて、塩コショウして、
赤ワインとしょうゆでさぁ~っと火をいれて、
ワインをつめて出来上がり!

おいしかった~~~~!!!

本当こういう野生的な味、大好き!
いつかはここに、捌いてみました!や捕ってきました!なんて
載せられる日がくることを夢見ております。



お肉もキャベツも、レタスも
全部頂きもの。
このテーブルにあるもの全部頂き物だ・・・・。

自然に生かされて生きています!なんて素敵なことをいいたいが・・・
皆様に生かさせて頂いているのを実感致します。
有り難く頂いております。



次の日は、鴨南蛮そば的なものを作ってくれました!



ありがとう!

あぁー食べる専門職になりたい。

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