日々のこと 玄米餅つきの手順
田んぼ仲間がお餅つきに呼んでくれました。今回は玄米と白米のもち米で、やってみるとのこと。ざっと流れをメモ。(本当にざっと)もち米の量*1.5升を4回戦玄米の場合つく2~3日前から浸水。白米の場合は前日。釜は最低2個準備一つは蒸すように。もう...
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