おせちの自給-黒豆となます-に成功！

今年のお正月

よく考えたら黒豆は自分で育てた物。
なますの人参も庭で出来た物。大根は自分で育てた物と頂いた物で。
蓮根も、自分達で植えた物。

お正月の飾りだって、自分で作れた。
見よう見まねで門松も作れた。
お米だってまだまだ沢山の量ではないけど、できた！

よく考えたら
色々こうやって自分で出来る様になったことが沢山あった！

そして、作ってみてわかる、すごく単純な事。
-その時の季節にできるからその時食べるんだ-

黒豆も、人参も大根も蓮根も今の時期に取れる。
ちょうど取れる。
だからお正月のメニューに含まれる。
そして、そこに意味を込められている。

そりゃそうだ。そのシーズンに出来るからその時に食べるんだと
頭じゃ分かっていても本に書かれている事だろうが

実際それを体感すると。

心の奥から、うわぁ～～～～まじだ！すげ～！となる。
ちょうどこの時期に出来るんだ！っていう感動。

スーパーで黒豆をかって正月用に煮てみたときは
黒豆なんてめっちゃ作るのは気の重い料理だった。

豆なんてわざわざ買って、普段使いなんて全然しなかった。

すごく煮るの大変そうだから。

でも、豆への抵抗が一気に減ったなぁ！
水につけて、あとはコトコトストーブに置けばできちゃう。
自分で育ててみるといっきに豆と自分の距離が短くなった。
豆と少し仲良くなった気がする。
豆がこんな素直で扱いやすくて、素晴らしい子だったなんて
もう本当知らなかった。
豆はなんか難しい子だなんて、思い込んでてごめんよ、豆たち。

米もそう。元々はお米も身近なくせに遠い存在だった。
だけど去年はよく考えたら4枚田んぼをやっていた。(笑)
（下手とか上手いとか・・・そういうのは全部横においといて笑）

よく考えたら出来る様になったこといっぱいあった。
すごいことじゃん！と。
もちろん一人の力ではない。それが、また良かった！
本当に有難いばかりである。

年始のスタートは
ご近所のお友達のお家にて、こんな素敵なおせちプレートを。
皆で料理を持ち寄って食べた。めっちゃお正月だ！とテンションがあがる。

さて、来年のお正月は何が作れる様になっているのか！

来年の自分～～～！
今度は何が出来る様になってますか～？
凄いよ～よくがんばった～この１年！
こんなに出来る事増えたね～！おめでとう！

と言って始まる次の2024年のお正月を楽しみにしましょう！

来年のもちは、自分達が作ったもち米でできたらいいなぁ～！
その餅で餅つきも開催できたらいいなぁ～。
有り余るほど出来て、皆で沢山分けれたらいいなぁ～