手作り 若杉ばあちゃん直伝・・・吉度ちはるさんの野草料理教室！
私が現在住んでいる長南町。ちはるさんの野草お料理教室をやるよと教えて頂き行ってきました！聞いてみると若杉ばあちゃんの野草料理を自ら実践し広めている吉度ちはるさんが来られるとのこと。私も石垣島にいるとき、自分の体のことをきっかけに子宮に関して...
手作り 
思い インドに行った際の日記を発見しました。
健康であれ、穏やかであれ、にこやかであれ、平和であれただただ、そう願う。そんな事を思い、自分が書いたブログ日記を発見したので載せてみようと思う。人を成長させるのは’人・本・旅’らしい。自分の役職や肩書き、今来ている服、スーツや軍服なども脱ぎ...
手作り 花の自給/竹林整備が辞められない
午前中お墓へなんでも植えるのが好きなおじいちゃんだったのでしょう梅の木も植えていたようですでもただの枯れ木に長年なっていて何も生えてくる様子を見せていなくてもうこれどかす?みたいになっていたそうですがなんと今年新芽が生えだしついに花が咲きま...
百姓 田んぼ⑥ 田んぼは土木作業！
今日は朝から丸一日、田んぼにて土木作業でした。クタクタでございます笑ぐちょぐちょだったここの一帯が、くわと剣スコでせっせとあぜつくり。左官による徹底指導のもと笑私はまだまだ手元、足元おぼつかないではありますが、どうにか一区画はできた！ただの...
日々のこと 今日も火を囲みました！
東京よりきてくれたピチピチの19歳大学生！以前Zoomミーティングをして、長南の様子を聞いた際に早速行きます！ということで本当すぐにこちらに来てくれていました。到着してそのまま、竹林整備に竹炭づくりをしたり、田んぼへ作業をしたりと今年の目標...
百姓 田んぼ⑤ なかなか、かからない初！耕運機（動画も撮ったよ！）
今日は耕運機を貸していただけると言うことで、上段に耕運機をいれてみることにしました。ちなみに下段は耕運機をいれず不耕起でやってみます。まずは、田んぼをみてみて・・・・なんとなくここら辺が水流れたそうだね♪ということでここにも水の通り道をつ...
手作り 藁納豆・・籾殻の中に埋めて発酵させてみた結果
以前長南町にお住まいの荒井さんに納豆の作り方を教えてもらいました。その際、発酵を促すのに電気毛布を使いました♪納豆菌が動き出すのに６０℃くらいを維持しなきゃいけないそうです。そして、電気毛布がなかった時や昔はどうやって作っていたのかもその時...
手作り ふき味噌作り＆谷津田ツアー
ふきが出始めたよ～～～と教えてくれたお隣のくみこさん。では採りにいきましょー！とお願いしましたがなんと早速採って持ってきてくれました。そして持ってきてくれるだけでなく、その場でそのまま一緒に調理をしてくれました。それでは！作ってみましょ～～...
日々のこと 誰でも’役にたてる’場所・・・・
誰でも役に立てて、しかも何のスキルもいらない。しかも一人だけの喜びではなく、皆で協力し合たね！という人との繋がりも感じあえる上に、自然も味わえる。だからといって常にチームワーク！とかいうことでもなく一人で黙々とやることもできる。誰かのペース...
長南町 どんなキャッチコピーがいいかな？
zoom会議メンバー長南町に住み始める前から何度かお邪魔をしている地湧（ちわき）の杜（もり）さんの活動の拠点が長南町にあります。衣食住の基本に根ざした 暮らしをベースに、無理をしない生活、そしてそれを人と人の相互に補い合う緩やかなつ ながり...